食の危険を専門家が斬る！
あなたが知らない未来の常識
現在、税金・医療費の引き上げ案など、法改正などがあるたびに、
私たちの将来には不安を感させるものばかりが増えていきます。
かつてのアメリカがそうであったように、
日本でも、タバコ・生活習慣病が、無視できない
「医療費負担」につながっており、これを改善する事について、
「国家として真剣に取り組まざるを得ない」という認識が高まっています。
（タバコの大幅増税は近いうちに実現しそうです。）
私たちとしては、国家の取り組みで「食・環境」について、
今よりも安心できるものになるのを願うばかりですが、
まず、自分自身や大切な家族の為に、
「今できる事」
をしっかりと考える事が必要です。
時間が無いからコンビニ・レトルト食品がメインという生活や、
高たんぱく・高脂肪の食事を好み、野菜を摂らない
という生活で、健康を守れるはずは「絶対」にありません。
「人間」というものが生きるにあたって、
脂肪・たんぱく質、糖質、ビタミン・ミネラル・水、酵素...
などのさまざまな栄養素のバランスを維持する事は、必要不可欠なのです。
どれひとつ欠けても、重大な病気につながる原因となります。
これからは、
「食事は肉・野菜・果物どれでも、”生”（非加熱）のものをいくらか必ず摂ること心がける。」
という事を守っていただきたいと思います。
(なぜかという事は、これからメルマガ・サイトで説明させていただきます。)
各ビタミン・ミネラルなどの説明は、健康に興味のある方にはもはや
ほとんど知っておられる事と思いますが、それらがどのようなメカニズムで
体内で仕事をするのかはあまり知られていない事と思います。
（ビタミンCとEに相乗効果がある、というようなレベルの話ではありませんよ！）
現在、健康ブームですが、この点については、あまりにも専門的要素が大きく、
話題としては単発になり面白味にかけるせいか、まだテレビなどではほとんど触れられません。
ですが、この「生」の食べものに含まれる「酵素」というものがなくては、
ビタミンCで美白、ビタミンEで若返り、コエンザイムQ10・αリポ酸でダイエット、
なんて言っていてもどうしようもない事なのです。
例えば、脂肪を燃やす「火種」が「αリポ酸」だとすれば、
その「αリポ酸」の「火種」が、「酵素」という事になるからです。
そしてその「火種」は、現代の食生活ではほとんど摂れていないのです。
体内でのさまざまな働きに不可欠な「酵素」を生産しようとがんばるほど、
臓器に大きな負担がかかり、そこまでがんばって生産していながら
「常に危機的な状況である」というのが、現代の手軽で便利な食生活の恩恵を受けている、
ほとんどの人にあてはまる「潜在的な病」だと思います。
じゃあ、どうすれば健康になれるのでしょうか.....？
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では、その事についてこれからひとつずつお話していきます。
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