モリブデンは体内のさまざまな代謝に必要で、鉄の利用の促進、銅の排泄などの役割を果たしたいます。肝臓や腎臓に多く存在しています。
モリブデンの、鉄の利用の促進効果により、貧血の予防効果が期待あるとされています。
銅の代謝異常による「ウィルソン病」（３万〜４万人にひとりの割合で発病する、先天的銅代謝異常。脳や肝臓、腎臓に蓄えられた銅が排出されない為、蓄積された銅が、それらの器官や神経系などに重い障害が発生する）の患者に「モリブデン」を与えることによって、症状の改善があったという臨床試験の結果があるようです。
モリブデンが不足すると、貧血になりやすい、成長の遅れにつながる、体が疲れやすい、などの症状があらわれるようです。
モリブデンを含む食品は、レバー、ナッツ系、乳製品、にんにく、穀物類などです。一般的な日本人の食生活で、さほど不足の心配はないとされています。
一日の栄養所要量は、成人男性で３０ﾏｲｸﾛｸﾞﾗﾑ、女性で２５ﾏｲｸﾛｸﾞﾗﾑです。上限摂取量は、２５０ﾏｲｸﾛｸﾞﾗﾑとされています。
過剰摂取による深刻な害などは報告されていないようですが、あまり摂りすぎると、不足の場合と同じような症状が起こるおそれもある、という説もあります。やはり、極端に摂取しすぎないように気を付けましょう。
大切な代謝機能や、貧血の予防に必要な「モリブデン」。バランスの良い食生活で、不足しないように気をつけましょう！
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モリブデンのおはなし
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